加工食品（かこうしょくひん）とは、原材料を加工して作られた食品のことです。これには、冷凍食品、缶詰、インスタントラーメンなどが含まれます。加工食品は、保存性が高く、調理が簡単なため、忙しい現代人にとって便利な選択肢です。 加工食品は、栄養価や味を向上させるために、添加物や調味料が使用されることがあります。これにより、食品の風味や食感が改善されますが、過剰な添加物の摂取は健康に影響を与える可能性があるため、注意が必要です。