ラクトベジタリアンは、肉や魚を食べないベジタリアンの一種です。彼らは、乳製品を摂取することが許可されており、牛乳やチーズ、ヨーグルトなどを食事に取り入れています。この食事スタイルは、動物性食品の摂取を制限しつつ、栄養を確保する方法として人気があります。 この食事法は、健康や環境への配慮から選ばれることが多いです。ラクトベジタリアンは、植物性食品から得られる栄養素を重視し、ビーガンとは異なり、乳製品を含むため、より多様な食事が可能です。