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ヨーロピアンロブスター
ヨーロピアンロブスターは、主に北大西洋に生息する甲殻類です。体は青みがかった色をしており、特に大きなハサミが特徴です。一般的に、海底の岩や隙間に隠れて生活し、夜行性です。 このロブスターは、
海産物
として人気があり、特に
フランス料理
や
イタリア料理
でよく使われます。捕獲は主に漁業によって行われ、持続可能な方法が求められています。
Lobster
Crustacean
American Lobster