海産物は、海から採れる食材のことを指します。これには、魚、貝、エビ、カニなどが含まれます。海産物は、世界中の多くの文化で重要な食材とされており、栄養価が高く、特にタンパク質やオメガ-3脂肪酸が豊富です。 日本では、海産物は特に人気があり、寿司や刺身などの料理に使われます。また、漁業は多くの地域で重要な産業であり、持続可能な方法での採取が求められています。海産物は、食文化や経済において重要な役割を果たしています。