ホルシュタインは、主に乳牛として知られる家畜の品種です。この牛は、黒と白の斑点模様が特徴で、特に乳量が多いことで有名です。ホルシュタインは、世界中の酪農業で広く飼育されており、特にアメリカやヨーロッパで人気があります。 この品種は、もともとドイツのホルシュタイン地方で育成されました。ホルシュタイン牛は、成長が早く、飼育が比較的容易なため、農家にとって経済的な利点があります。また、乳製品の生産において重要な役割を果たしています。