ペストリーは、主に小麦粉、バター、水、塩を使って作られる生地のことです。この生地は、焼き菓子やデザートの基盤として使用され、さまざまな形や味にアレンジできます。ペストリーには、パイ生地、タルト生地、クロワッサン生地など、いくつかの種類があります。 ペストリーは、フランス料理や洋菓子の重要な要素であり、特にデザートやお菓子作りに欠かせません。多くのペストリーは、クリームやフルーツ、ナッツなどのフィリングを詰めて焼かれ、見た目にも美しい仕上がりになります。