ベトナム料理は、豊かな風味と新鮮な食材を特徴とする料理です。米や野菜、ハーブを多く使用し、バランスの取れた食事を提供します。代表的な料理には、フォーやバインミーがあります。これらは、スープやサンドイッチとして人気があります。 また、ベトナム料理は、地域ごとに異なるスタイルがあります。北部、中部、南部の各地域で、独自の食材や調理法が使われています。例えば、南部では甘い味付けが好まれ、北部では塩味が強い傾向があります。