フィッシュアンドチップスは、イギリスの伝統的な料理で、揚げた魚とフライドポテトから成り立っています。一般的に、白身魚のタラやヒラメが使われ、衣をつけて揚げられます。ポテトは厚切りで、外はカリッと、中はホクホクに仕上げられます。 この料理は、19世紀にイギリスで人気を博し、今では世界中で楽しまれています。多くの人々は、酢やタルタルソースをかけて味わいます。フィッシュアンドチップスは、パブや専門店で提供されることが多いです。