パネットーネは、イタリアの伝統的な発酵パンで、特にクリスマスの時期に人気があります。ふわふわとした食感と甘い香りが特徴で、ドライフルーツやナッツが入っています。通常、円筒形の形状をしており、特別な型で焼かれます。 このパンは、ミラノが発祥とされ、長い歴史を持っています。作り方には、数日間の発酵が必要で、手間がかかりますが、その分、風味豊かな味わいが楽しめます。パネットーネは、クリスマスのデザートや贈り物としても人気です。