トルテッリーニは、イタリアの伝統的なパスタの一種で、特にエミリア＝ロマーニャ地方で人気があります。小さなリング状の形をしており、通常は肉やチーズ、野菜などのフィリングが詰められています。トルテッリーニは、スープやソースと一緒に提供されることが多いです。 このパスタは、手作りされることが一般的で、特に家族や友人と一緒に作ることが楽しまれています。トルテッリーニは、イタリア料理の一部として、世界中で愛されています。関連する料理には、ラザニアやリゾットがあります。