デーツは、主に中東地域で栽培されるナツメヤシの果実です。甘くて柔らかい食感が特徴で、栄養価が高く、食物繊維やビタミン、ミネラルが豊富です。デーツはそのまま食べることもできますが、料理やお菓子の材料としても広く利用されています。 デーツは、特にイスラム教の祭りであるラマダンの期間中に重要な食材とされています。断食明けに最初に食べる食物として伝統的に用いられ、エネルギーを素早く補給する役割を果たします。