クワイ

Homonym: クワイ (Vegetable)

クワイは、主にアジアで栽培される水生植物で、特に日本や中国で人気があります。学名はEleocharis dulcisで、一般的には「水栗」とも呼ばれます。クワイは、特に冬の料理やおせち料理に使われることが多く、独特の食感と風味が特徴です。この植物は、地下茎から成長し、球根のような部分が食用とされます。クワイは、栄養価が高く、ビタミンやミネラルが豊富です。また、低カロリーであるため、健康的な食事に適しています。