オーブンは、食材を加熱して調理するための電気またはガスを使った機器です。主に焼き物やロースト料理に使用され、温度を一定に保つことができるため、均一に加熱することができます。オーブンには、コンベクションオーブンやトースターオーブンなど、さまざまな種類があります。 オーブンを使うことで、パンやケーキ、ピザなどの料理を簡単に作ることができます。また、オーブンは、食材の風味を引き出し、外はカリッと、中はふんわりとした食感を実現するのに役立ちます。