ভাত হল একটি প্রধান খাদ্য যা প্রধানত চাল থেকে তৈরি হয়। এটি দক্ষিণ এশিয়ার অনেক দেশের, বিশেষ করে বাংলাদেশ এবং ভারত, একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ। ভাত সাধারণত রান্না করে খাওয়া হয় এবং এটি বিভিন্ন ধরনের তরকারি বা মাছের সাথে পরিবেশন করা হয়। ভাতের বিভিন্ন প্রকার রয়েছে, যেমন বাসমতি এবং সাদা চাল। এটি সহজে হজম হয় এবং শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় কার্বোহাইড্রেট সরবরাহ করে। ভাতের সাথে ডাল, সবজি, এবং মাছ খেলে একটি পুষ্টিকর খাবার তৈরি হয়।