हेरिंग एक प्रकार की मछली है जो मुख्य रूप से समुद्र में पाई जाती है। यह मछली छोटे आकार की होती है और अक्सर झुंड में तैरती है। हेरिंग का उपयोग खाद्य पदार्थ के रूप में किया जाता है और इसे कई देशों में पकाया और खाया जाता है। हेरिंग की कई प्रजातियाँ होती हैं, जिनमें से कुछ प्रमुख हैं अटलांटिक हेरिंग और पैसिफिक हेरिंग। यह मछली ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर होती है, जो स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है। हेरिंग का सेवन आमतौर पर ताजा, स्मोक्ड या कंजर्व के रूप में किया जाता है।