स्टीम कुकिंग एक स्वास्थ्यवर्धक खाना पकाने की विधि है, जिसमें भाप का उपयोग किया जाता है। इस प्रक्रिया में, खाना एक बर्तन में रखा जाता है और उसके नीचे पानी उबाला जाता है, जिससे भाप उत्पन्न होती है। यह भाप भोजन को पकाने में मदद करती है, जिससे पोषक तत्व और स्वाद बरकरार रहते हैं। इस विधि का उपयोग विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों जैसे सब्जियाँ, मछली, और चावल को पकाने के लिए किया जा सकता है। स्टीम कुकिंग से खाना जल्दी और आसानी से तैयार होता है, और यह तले हुए खाने की तुलना में कम कैलोरी वाला होता है।