सार्डिन एक छोटी मछली है जो समुद्र में पाई जाती है। यह आमतौर पर ओशियन और मध्य महासागर में मिलती है। सार्डिन का आकार लगभग 15 से 30 सेंटीमीटर तक होता है और यह अपने उच्च पोषण मूल्य के लिए जानी जाती है। सार्डिन में ओमेगा-3 फैटी एसिड, प्रोटीन, और विटामिन बी12 जैसे पोषक तत्व होते हैं। इसे कई तरह से पकाया जा सकता है, जैसे कि ग्रिल करके, तला हुआ, या कैन में बंद करके। सार्डिन का सेवन स्वास्थ्य के लिए लाभकारी माना जाता है।