सामोसा एक लोकप्रिय भारतीय नाश्ता है, जो आमतौर पर तले हुए आटे के पेस्ट्री से बना होता है। इसका आकार त्रिकोणीय होता है और इसे आमतौर पर आलू, मटर, और मसालों के मिश्रण से भरा जाता है। सामोसा को चटनी या दही के साथ परोसा जाता है और यह खासतौर पर चाय के साथ खाने के लिए पसंद किया जाता है। सामोसा का इतिहास प्राचीन है और इसे कई देशों में विभिन्न रूपों में बनाया जाता है। यह भारत के अलावा पाकिस्तान, बांग्लादेश, और नेपाल में भी लोकप्रिय है। सामोसा को विभिन्न प्रकार के भरावों के साथ बनाया जा सकता है, जैसे कि मांस या पनीर, जिससे इसकी विविधता बढ़ती है।