सतत मछली पकड़ने का अर्थ है मछलियों का ऐसा शिकार करना जो पर्यावरण और मछली की प्रजातियों के लिए हानिकारक न हो। यह प्रक्रिया मछली की जनसंख्या को बनाए रखने और समुद्री पारिस्थितिकी तंत्र को सुरक्षित रखने में मदद करती है। इसमें मछली पकड़ने के लिए विशेष तकनीकों और उपकरणों का उपयोग किया जाता है, ताकि केवल वयस्क मछलियों को पकड़ा जाए और छोटे या प्रजनन करने वाली मछलियों को छोड़ दिया जाए। इस प्रकार, समुद्री जीवन और पारिस्थितिकी को संतुलित रखा जा सकता है।