लैगर एक प्रकार का बीयर है जो आमतौर पर ठंडे तापमान पर किण्वित किया जाता है। यह बीयर की एक श्रेणी है जो हल्की और ताज़गी भरी होती है। लैगर का स्वाद आमतौर पर मृदु और संतुलित होता है, जिसमें हॉप्स और माल्ट का सही मिश्रण होता है। लैगर बनाने की प्रक्रिया में, खमीर को ठंडे तापमान पर रखा जाता है, जिससे यह धीरे-धीरे किण्वित होता है। यह प्रक्रिया बीयर को एक साफ और कुरकुरी स्वाद देती है। लैगर की कई किस्में होती हैं, जैसे पिल्सनर और हैलर, जो विभिन्न स्वाद और सुगंध प्रदान करती हैं।