रेफ्रिजरेशन एक प्रक्रिया है जिसका उपयोग तापमान को कम करने के लिए किया जाता है। यह प्रक्रिया खाद्य पदार्थों, दवाओं और अन्य वस्तुओं को सुरक्षित रखने में मदद करती है। रेफ्रिजरेशन के माध्यम से, हम बैक्टीरिया और अन्य हानिकारक सूक्ष्मजीवों की वृद्धि को रोक सकते हैं, जिससे खाद्य पदार्थ लंबे समय तक ताजे रहते हैं। इस प्रक्रिया में एक रेफ्रिजरेटर का उपयोग किया जाता है, जो गर्मी को बाहर निकालता है और अंदर ठंडी हवा बनाता है। रेफ्रिजरेशन का उपयोग न केवल घरेलू उपयोग में, बल्कि औद्योगिक और वाणिज्यिक क्षेत्रों में भी किया जाता है, जैसे कि फूड स्टोरेज और दवा परिवहन में।