फूड स्टोरेज का मतलब है खाद्य पदार्थों को सुरक्षित और ताजा रखने के लिए उन्हें सही तरीके से संग्रहीत करना। यह प्रक्रिया विभिन्न तरीकों से की जा सकती है, जैसे कि रेफ्रिजरेशन, फ्रीज़िंग, और सूखे स्थानों में रखने से। सही फूड स्टोरेज से खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और पोषण बनाए रखा जा सकता है। फूड स्टोरेज में विभिन्न उपकरणों का उपयोग किया जाता है, जैसे कि फ्रिज, फ्रीज़र, और कन्टेनर। इनका सही उपयोग करने से खाद्य पदार्थों की शेल्फ लाइफ बढ़ती है और बर्बादी कम होती है। इसके अलावा, फूड स्टोरेज से खाद्य सुरक्षा भी सुनिश्चित होती है, जिससे बीमारियों का खतरा कम होता है।