रेड वाइन एक प्रकार का शराब है जो मुख्यतः अंगूर से बनाई जाती है। इसे बनाने के लिए अंगूर के काले या लाल रंग के फलों का उपयोग किया जाता है, जिसमें त्वचा, बीज और गूदा शामिल होते हैं। यह प्रक्रिया फर्मेंटेशन के माध्यम से होती है, जिसमें चीनी को अल्कोहल में परिवर्तित किया जाता है। रेड वाइन का स्वाद और सुगंध विभिन्न अंगूर की किस्मों, उत्पादन विधियों और उम्र के आधार पर भिन्न हो सकते हैं। इसे अक्सर भोजन के साथ परोसा जाता है और यह कई स्वास्थ्य लाभों से भी जुड़ा हुआ है, जैसे कि एंटीऑक्सीडेंट गुण।