मेपल सिरप एक मीठा तरल है जो मेपल पेड़ की छाल से निकाला जाता है। इसे बनाने के लिए, पहले मेपल पेड़ के तने में छिद्र किया जाता है, जिससे रस निकलता है। फिर इस रस को उबालकर गाढ़ा किया जाता है, जिससे सिरप तैयार होता है। यह सिरप आमतौर पर पैनकेक और वफ़ल पर डाला जाता है, लेकिन इसे अन्य मिठाइयों और व्यंजनों में भी इस्तेमाल किया जाता है। मेपल सिरप का स्वाद अनोखा और समृद्ध होता है, जो इसे कई लोगों का पसंदीदा बनाता है।