मधु (Honey) एक प्राकृतिक मीठा पदार्थ है, जो मधुमक्खियों द्वारा फूलों के रस को इकट्ठा करके बनाया जाता है। यह मुख्य रूप से ग्लूकोज और फ्रुक्टोज से बना होता है, जो इसे मीठा और ऊर्जा से भरपूर बनाता है। मधु का उपयोग कई खाद्य पदार्थों में किया जाता है और यह एक लोकप्रिय प्राकृतिक मिठास है। मधु में एंटीऑक्सीडेंट, एंटीबैक्टीरियल और एंटीफंगल गुण होते हैं, जो इसे स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद बनाते हैं। यह खांसी और गले की समस्याओं में राहत देने के लिए भी जाना जाता है। इसके अलावा, मधु का उपयोग स्किन देखभाल में भी किया जाता है, क्योंकि यह मॉइस्चराइज़िंग और सुखदायक होता है