बुक्का एक प्रकार का मछली है, जिसे आमतौर पर ताजे पानी में पाया जाता है। यह मछली अपने स्वादिष्ट मांस के लिए जानी जाती है और कई देशों में इसे पकाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है। बुक्का का आकार और रंग भिन्न हो सकते हैं, लेकिन यह आमतौर पर लंबी और पतली होती है। इस मछली का वैज्ञानिक नाम Lates calcarifer है और इसे कई भाषाओं में अलग-अलग नामों से जाना जाता है। बुक्का का उपयोग न केवल खाने के लिए किया जाता है, बल्कि यह एक्वाकल्चर में भी महत्वपूर्ण है। इसकी खेती से लोगों को रोजगार मिलता है और यह स्थानीय अर्थव्यवस्था को बढ़ावा देती है।