बाकाल्हाऊ, एक प्रकारचा समुद्री मासा आहे, जो मुख्यतः भारतीय उपखंड आणि आसामच्या जलाशयांमध्ये आढळतो. हा मासा त्याच्या स्वादिष्ट मांसासाठी प्रसिद्ध आहे आणि स्थानिक खाद्यपदार्थांमध्ये मोठ्या प्रमाणात वापरला जातो. या माशाची शिकार मुख्यतः जाळ्यांद्वारे केली जाते. बाकाल्हाऊचे मांस पौष्टिक असते आणि त्यात प्रोटीन, ओमेगा-3 फॅटी आम्ल आणि विविध जीवनसत्त्वे असतात, ज्यामुळे ते आरोग्यासाठी फायदेशीर ठरते.