पराठे एक लोकप्रिय भारतीय व्यंजन हैं, जो मुख्य रूप से गेहूं के आटे से बनाए जाते हैं। इन्हें तवे पर पकाया जाता है और अक्सर घी या तेल के साथ परोसा जाता है। पराठे को विभिन्न प्रकार की भरावन के साथ बनाया जा सकता है, जैसे कि आलू, पनीर, या गोभी। पराठे को नाश्ते या मुख्य भोजन के रूप में खाया जा सकता है। इन्हें आमतौर पर दही, अचार, या चटनी के साथ परोसा जाता है। भारतीय खाना में पराठे का विशेष स्थान है और यह विभिन्न क्षेत्रों में अलग-अलग तरीकों से बनाए जाते हैं।