ताजे (Fresh) का अर्थ है कुछ ऐसा जो अभी हाल ही में प्राप्त हुआ हो या जो पुराना न हो। यह शब्द अक्सर खाने-पीने की चीजों के लिए इस्तेमाल होता है, जैसे ताजे फल और सब्जियाँ। ताजे खाद्य पदार्थों में अधिक पोषक तत्व होते हैं और ये स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं। ताजे का उपयोग अन्य क्षेत्रों में भी किया जा सकता है, जैसे ताजे विचार या ताजे अनुभव। जब हम किसी चीज़ को ताजा कहते हैं, तो इसका मतलब है कि वह नई, अद्यतन या नवीनतम है। यह शब्द ताजगी और नवीनता के साथ जुड़ा हुआ है।