चिनी, जिसे अंग्रेजी में "sugar" कहा जाता है, एक मीठा क्रिस्टलीय पदार्थ है जो मुख्य रूप से गन्ना और च beet से प्राप्त होता है। यह खाद्य पदार्थों में स्वाद बढ़ाने के लिए उपयोग किया जाता है और ऊर्जा का एक महत्वपूर्ण स्रोत है। चिनी का उपयोग विभिन्न प्रकार के व्यंजनों, पेय पदार्थों और मिठाइयों में किया जाता है। चिनी का उत्पादन एक जटिल प्रक्रिया है, जिसमें गन्ने या च beet को कुचलकर रस निकाला जाता है, फिर उसे उबालकर और क्रिस्टलाइज करके चिनी बनाई जाती है। चिनी का सेवन संतुलित मात्रा में करना चाहिए, क्योंकि अधिक मात्रा में इसका सेवन स्वास्थ्य समस्याओं जैसे मधुमेह और मोटापे का कारण बन सकता है।