चिकन एक प्रकार का मांस है जो मुर्गी से प्राप्त होता है। यह दुनिया भर में बहुत लोकप्रिय है और विभिन्न व्यंजनों में उपयोग किया जाता है। चिकन को पकाने के कई तरीके हैं, जैसे भूनना, उबालना, या ग्रिल करना। यह प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत है और इसमें कम वसा होता है। चिकन को कई प्रकार से तैयार किया जा सकता है, जैसे चिकन करी, चिकन सूप, और ग्रिल्ड चिकन। इसे विभिन्न मसालों और सामग्रियों के साथ मिलाकर स्वादिष्ट बनाया जा सकता है। चिकन का सेवन कई संस्कृतियों में आम है और यह विशेष अवसरों पर भी परोसा जाता है।