को समुई
"को समुई" एक पारंपरिक नेपाली व्यंजन हो, जुन विशेष गरी पर्व र विशेष अवसरहरूमा बनाइन्छ। यो चामलको आटेबाट बनाइन्छ र यसको आकार गोलो हुन्छ। समुईलाई प्रायः चिनी, घ्यू, र विभिन्न मेवा र फलफूलसँग सँगै परोसा गरिन्छ।
यो व्यंजनको विशेषता यसको नरम र मिठो स्वाद हो। नेपाली संस्कृतिमा, को समुईलाई परिवार र साथीहरूसँग बाँड्न महत्त्वपूर्ण मानिन्छ, जसले एकता र प्रेमको प्रतीकको रूपमा काम गर्दछ। पर्वहरू जस्तै दशैं र तिहारमा यो विशेष रूपमा लोकप्रिय छ।