कोको मक्खन, जिसे कोको बटर भी कहा जाता है, कोको बीन्स से निकाला जाता है। यह एक प्राकृतिक वसा है जो चॉकलेट बनाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। इसका हल्का पीला रंग और मलाईदार बनावट होती है, जो इसे कई खाद्य और सौंदर्य उत्पादों में लोकप्रिय बनाती है। कोको मक्खन में एंटीऑक्सीडेंट और स्वस्थ वसा होते हैं, जो त्वचा के लिए फायदेमंद होते हैं। इसे अक्सर सौंदर्य उत्पादों में मॉइस्चराइज़र के रूप में उपयोग किया जाता है। इसके अलावा, यह चॉकलेट के स्वाद और बनावट को बढ़ाने में मदद करता है, जिससे यह मिठाई बनाने में एक आवश्यक सामग्री बन जाता है।