कारमेल कैंडी एक मीठी और चिपचिपी मिठाई है, जो मुख्य रूप से चीनी, मक्खन, और क्रीम से बनाई जाती है। इसे बनाने के लिए, इन सामग्रियों को एक साथ गर्म किया जाता है, जिससे एक गाढ़ा मिश्रण तैयार होता है। कारमेल कैंडी का स्वाद मीठा और समृद्ध होता है, और इसे कई प्रकार के व्यंजनों में इस्तेमाल किया जाता है, जैसे केक, आइसक्रीम, और डेसर्ट। यह अक्सर टॉफी या चॉकलेट के साथ भी मिलाई जाती है, जिससे इसके स्वाद में और विविधता आती है।