"कांटेदार" का अर्थ होता है "जिसमें कांटे हों"। यह शब्द आमतौर पर उन पौधों या झाड़ियों के लिए उपयोग किया जाता है, जिनकी सतह पर तेज और नुकीले कांटे होते हैं। कांटेदार पौधे अक्सर अपने आप को जानवरों से बचाने के लिए कांटे विकसित करते हैं। कांटेदार पौधों में गुलाब और कांटेदार झाड़ियाँ शामिल हैं। ये पौधे न केवल सुरक्षा प्रदान करते हैं, बल्कि कई बार सुंदरता भी लाते हैं। कांटेदार पौधों का उपयोग बागवानी में भी किया जाता है, क्योंकि ये प्राकृतिक बाधाएँ बनाते हैं।