एल्कोहल एक रासायनिक यौगिक है, जो मुख्य रूप से पेय पदार्थों में पाया जाता है। यह आमतौर पर एथेनॉल के रूप में जाना जाता है और इसे शराब बनाने की प्रक्रिया में उपयोग किया जाता है। एल्कोहल का सेवन सामाजिक और सांस्कृतिक गतिविधियों में सामान्य है, लेकिन इसके अधिक सेवन से स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकते हैं। एल्कोहल का उपयोग चिकित्सा में भी किया जाता है, जैसे कि एंटीसेप्टिक के रूप में। यह कुछ औषधियों में भी पाया जाता है। हालांकि, एल्कोहल का अत्यधिक सेवन अल्कोहलिज़्म जैसी समस्याओं का कारण बन सकता है, जिससे व्यक्ति के शारीरिक और मानसिक स्वास्थ्य पर गंभीर प्रभाव पड़ता है।