एटलांटिक साल्मन एक लोकप्रिय मछली है जो मुख्य रूप से अटलांटिक महासागर के तटों पर पाई जाती है। यह मछली अपने स्वादिष्ट मांस और उच्च पोषण मूल्य के लिए जानी जाती है। एटलांटिक साल्मन का रंग आमतौर पर गुलाबी या नारंगी होता है और यह प्रोटीन, ओमेगा-3 फैटी एसिड और विटामिन से भरपूर होती है। यह मछली अक्सर फार्मिंग के माध्यम से उत्पादित की जाती है, जिससे इसकी उपलब्धता बढ़ी है। एटलांटिक साल्मन का उपयोग विभिन्न व्यंजनों में किया जाता है, जैसे कि ग्रिलिंग, स्मोकिंग और साशिमी। इसकी लोकप्रियता के कारण, यह कई देशों में एक महत्वपूर्ण खाद्य स्रोत बन गई है।