अंहाइड्राइट एक खनिज है जो मुख्य रूप से सल्फेट समूह में आता है। इसका रासायनिक सूत्र CaSO₄ है, जो कैल्शियम सल्फेट को दर्शाता है। यह आमतौर पर सफेद या हल्के नीले रंग का होता है और इसका उपयोग निर्माण सामग्री, जैसे कि सीमेंट और प्लास्टर में किया जाता है। अंहाइड्राइट का निर्माण तब होता है जब गर्मी और दबाव के कारण जलीय सॉल्ट का वाष्पीकरण होता है। यह खनिज अक्सर पेट्रोलियम और गैस के भंडारों के निकट पाया जाता है। इसके अलावा, अंहाइड्राइट का उपयोग औद्योगिक प्रक्रियाओं में भी किया जाता है।