ہاتھ سے تیار کردہ کھانے وہ کھانے ہیں جو کسی مشین یا صنعتی عمل کے بغیر، انسانی ہاتھوں سے تیار کیے جاتے ہیں۔ یہ کھانے عموماً تازہ اجزاء سے بنتے ہیں اور ان میں ذائقہ اور معیار کی خاص اہمیت ہوتی ہے۔ ہاتھ سے تیار کردہ کھانے میں مختلف قسم کی روایتی ترکیبیں شامل ہو سکتی ہیں، جیسے کہ دال, روٹی, اور کباب۔ یہ کھانے اکثر گھریلو ماحول میں تیار کیے جاتے ہیں، جہاں خاندان کے افراد مل کر کھانا پکاتے ہیں۔ ہاتھ سے تیار کردہ کھانے کی ایک خاص بات یہ ہے کہ یہ محبت اور محنت کا نتیجہ ہوتے ہیں، جو انہیں خاص بناتا ہے۔ یہ کھانے ثقافتی ورثے کی عکاسی بھی کرتے ہیں، جیسے کہ پاکستانی کھانے یا بھارتی کھانے کی روایات۔