گڑ ایک قدرتی مٹھاس ہے جو گنے یا کھجور کے رس کو ابال کر تیار کی جاتی ہے۔ یہ ایک قیمتی غذائی ماخذ ہے اور اس میں وٹامنز، معدنیات اور اینٹی آکسیڈنٹس شامل ہوتے ہیں۔ گڑ کو مختلف کھانوں میں استعمال کیا جاتا ہے، خاص طور پر میٹھے پکوانوں میں۔ گڑ کی کئی اقسام ہیں، جن میں گنے کا گڑ اور کھجور کا گڑ شامل ہیں۔ یہ نہ صرف ذائقے میں خوشبودار ہوتا ہے بلکہ صحت کے لیے بھی فائدہ مند ہے۔ لوگ اسے توانائی بڑھانے، ہاضمے کو بہتر بنانے اور جسم کی صفائی کے لیے استعمال کرتے ہیں۔