گوشت کبه یک نوع غذای سنتی و محبوب در کشورهای خاورمیانه، به ویژه در ایران و عراق است. این غذا معمولاً از گوشت چرخ‌کرده، برنج و ادویه‌جات تهیه می‌شود و به شکل گرد یا بیضی درست می‌شود. کبه معمولاً سرخ شده یا کبابی می‌شود و می‌تواند با سس‌های مختلف یا سبزیجات سرو شود. این غذا به عنوان یک وعده اصلی یا پیش‌غذا در مهمانی‌ها و جشن‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد و طعم لذیذ آن باعث محبوبیتش در بین مردم شده است.