گاؤٹینگ ایک طبی حالت ہے جس میں جسم میں یورک ایسڈ کی زیادتی کی وجہ سے جوڑوں میں درد اور سوجن ہوتی ہے۔ یہ عام طور پر جوڑوں، خاص طور پر انگھوٹے میں ہوتا ہے، اور یہ اچانک حملوں کی صورت میں ظاہر ہوتا ہے۔ یہ حالت زیادہ تر مردوں میں پائی جاتی ہے اور بعض غذاؤں، جیسے سرخ گوشت اور شراب کے زیادہ استعمال سے بڑھ سکتی ہے۔ گاؤٹینگ کا علاج دواؤں اور غذا میں تبدیلی کے ذریعے کیا جا سکتا ہے تاکہ یورک ایسڈ کی سطح کو کنٹرول کیا جا سکے۔