کپورماهیان، که به انگلیسی به نام carp شناخته می‌شوند، گروهی از ماهیان آب شیرین هستند. این ماهیان معمولاً در آب‌های آرام و کم عمق زندگی می‌کنند و به دلیل توانایی سازگاری با شرایط مختلف محیطی، در بسیاری از نقاط جهان یافت می‌شوند. این ماهیان به ویژه در کشاورزی آبزی و صنعت ماهی‌گیری اهمیت دارند. کپورماهیان به عنوان منبع غذایی و همچنین برای پرورش در استخرهای پرورش ماهی مورد استفاده قرار می‌گیرند. آن‌ها به دلیل رشد سریع و مقاومت در برابر بیماری‌ها، گزینه‌ای محبوب برای پرورش‌دهندگان هستند.