کوه‌های نمکی، که به عنوان کوه‌های نمک نیز شناخته می‌شوند، توده‌های بزرگی از نمک هستند که به دلیل فعالیت‌های زمین‌شناسی شکل گرفته‌اند. این کوه‌ها معمولاً در مناطق خشک و بیابانی یافت می‌شوند و به دلیل تبخیر آب دریاها و دریاچه‌ها، نمک در لایه‌های زیرین زمین جمع می‌شود. این کوه‌ها می‌توانند به شکل‌های مختلفی مانند غارهای نمکی و چشمه‌های نمکی ظاهر شوند. کوه‌های نمکی به عنوان منابع مهم نمک برای صنایع مختلف، از جمله صنعت غذایی و صنعت شیمیایی، مورد استفاده قرار می‌گیرند.