کشت آبی به معنای استفاده از آب برای رشد گیاهان و محصولات زراعی است. این روش معمولاً در مناطقی با بارش کم یا در شرایط خشک استفاده می‌شود. در کشت آبی، آب به طور مستقیم به ریشه‌های گیاهان می‌رسد و به آن‌ها کمک می‌کند تا بهتر رشد کنند و محصول بیشتری تولید کنند. این نوع کشت می‌تواند شامل روش‌های مختلفی مانند آبیاری قطره‌ای و آبیاری سطحی باشد. کشت آبی به افزایش بهره‌وری زمین‌های زراعی کمک می‌کند و می‌تواند به تأمین نیازهای غذایی جمعیت‌های در حال رشد کمک کند. با این حال، مدیریت صحیح منابع آب در این روش بسیار مهم است.