کسترد یک دسر خامه‌ای و خوشمزه است که معمولاً از ترکیب شیر، شکر، و زرده تخم‌مرغ تهیه می‌شود. این دسر به دلیل بافت نرم و لطیفش محبوب است و می‌تواند به عنوان پایه‌ای برای دیگر دسرها یا به تنهایی سرو شود. کسترد معمولاً با طعم‌های مختلفی مانند وانیل، شکلات یا میوه‌ها تهیه می‌شود. این دسر در بسیاری از فرهنگ‌ها وجود دارد و می‌تواند به عنوان یک دسر سرد یا گرم مصرف شود. همچنین، کسترد می‌تواند به عنوان سس برای کیک‌ها و پای‌ها نیز استفاده شود.