کاتچین‌ها catechins نوعی آنتی‌اکسیدان هستند که عمدتاً در چای tea، به ویژه چای سبز green tea، یافت می‌شوند. این ترکیبات به دلیل خواص مفید خود برای سلامتی شناخته شده‌اند و می‌توانند به کاهش خطر بیماری‌های قلبی و برخی انواع سرطان کمک کنند. کاتچین‌ها همچنین می‌توانند به بهبود متابولیسم و کاهش وزن کمک کنند. تحقیقات نشان داده‌اند که مصرف منظم چای حاوی کاتچین می‌تواند به افزایش سوخت و ساز بدن و بهبود عملکرد ورزشی exercise performance کمک کند.