چوشی یک نوع غذای سنتی در فرهنگ‌های مختلف است که معمولاً از برنج و گوشت تهیه می‌شود. این غذا به ویژه در مناطق آسیایی و خاورمیانه محبوب است و می‌تواند با ادویه‌جات مختلف طعم‌دار شود. چوشی معمولاً به عنوان یک وعده اصلی در مهمانی‌ها و جشن‌ها سرو می‌شود. این غذا به روش‌های مختلفی تهیه می‌شود و هر منطقه ممکن است دستور خاص خود را داشته باشد. در برخی از کشورها، چوشی با سبزیجات و حبوبات نیز ترکیب می‌شود تا طعمی متنوع‌تر و مغذی‌تر به آن ببخشد. این غذا به عنوان نمادی از مهمان‌نوازی و فرهنگ غذایی هر منطقه شناخته می‌شود.