پیکنگ ڈک ایک مشہور چینی پرندہ ہے جو اپنی خاصیتوں کی وجہ سے جانا جاتا ہے۔ یہ پرندہ عام طور پر کھانے کے لیے پالے جاتے ہیں اور ان کی گوشت کی خاصیت بہت پسند کی جاتی ہے۔ پیکنگ ڈک کی جلد پتلی اور کرسپی ہوتی ہے، جو اسے پکانے کے بعد مزیدار بناتی ہے۔ یہ پرندہ خاص طور پر چینی کھانوں میں استعمال ہوتا ہے، جیسے کہ پیکنگ ڈک کی روایتی ڈش۔ اس ڈش کو عموماً چپاتی یا پینکیک کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے، جس میں دھنیا، پیاز اور ساس شامل کی جاتی ہیں۔ پیکنگ ڈک کی مقبولیت دنیا بھر میں بڑھ رہی ہے، خاص طور پر چینی ریستورانوں میں۔