پولک حیوانات به لایه‌ای از پوست یا پوشش گفته می‌شود که بر روی بدن برخی از جانوران وجود دارد. این پولک‌ها معمولاً از مواد پروتئینی به نام کراتین تشکیل شده‌اند و به عنوان یک محافظ برای بدن حیوان عمل می‌کنند. پولک‌ها در ماهی‌ها، پرندگان و برخی از پستانداران مانند مارها و سوسمارها دیده می‌شوند. پولک‌ها به حیوانات کمک می‌کنند تا در برابر آسیب‌های محیطی، مانند آب و گرما، محافظت شوند. همچنین، این پوشش می‌تواند در برخی از گونه‌ها به عنوان یک ویژگی زینتی یا برای جذب جفت در زمان جفت‌گیری عمل کند. پولک‌ها در اندازه‌ها و اشکال مختلفی وجود دارند و تنوع زیادی در دنیای حیوانات ایجاد می‌کنند.